domingo, 27 de noviembre de 2011

Feliz cumple, Hugo! Y gracias a tod@s




Feliz cumple bichito precioso!
Mi sobrino-ahijado Hugo hoy cumple 1 año!!! Miles de besitos! Te quiero mucho! Y a tu mamá, y a tu mamá... A tu papá no tanto..eh? Ja,ja,ja. Que tengáis un día muy feliz!
Yo, por mi parte, intenté poner mi granito de arena, haciendo esta tarta, que nos comimos con mucho gusto ayer, en la celebración! Me dió muchísimo trabajo, me peleé con el fondant más veces que Uma Thurman en Kill Bill, pero supongo que será cuestión de práctica!



En mi casa se quedaron literalmente pasmados!
Y eso que tiene tantos defectos! Me acordé tanto de todos vosotr@s! De todos los blogs que visito y en los que aprendo tanto! Si no fuera por ellos, ni idea! Ni se me ocurriría hacer una tarta  decorada!
Yo sólamente pensaba: si ven las tartas de Andrea, de Montse, de Llanos, de Lidia, de Aymar, de Lydia, de María... tant@s de vosotr@s! Se quedarían muertos, muertos, muertos! Gracias por compartir!



Bizcochos:

-Ingredientes:  300 g de harina, 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 4 huevos a temperatura ambiente, 1/2 sobre de levadura, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- Elaboración: Tamizar la levadura y la harina y reservar juntas con la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar intregándolas hasta que blanqueen.
Añadir uno a uno los huevos din dejar de batir y por último agregar la cucharadita de vainilla.
Añadir a este mezcla la de harina poco a poco.
Hornear a 160º durante 40 minutos.
Enfriar y dejar reposar (mejor durante 1 día)

Para el relleno:

Almíbar: 200 g de azúcar, 400 ml agua, zumo de 1/2 limón, 1 trocito de canela, 1 cucharita de azúcar avanillada, 1 cucharada de cacao en polvo y un chorrito de licor.
Elaboración. En un cazo a fuego medio bajo, echar todos los ingredientes y remover, sin dejar que hierva.

Crema de chocolate:

Ingredientes: 200 ml de nata líquida, 200 g de chocolate para postres.
Elaboración: trocear el chocolate y reservar. Calentar la nata en el microondas y verter sobre el chocolate. Dejar 30 segundos y remover ayudándose con unas varillas manuales.
Dejar enfriar y montar la crema de chocolate con las varillas eléctricas.




Montaje de la tarta: colocar un bizcocho en la bandeja (yo utilizo un trozo de cartón del tamaño del bizcocho y cuando la tarta está montada, lo coloco en la bandeja en la que quiero servir). Con un pincel de silicona ir untando el almíbar. Extender la crema de chocolate con una espátula, dejando libre los bordes del bizcocho para que cuando montemos el resto de la tarta, la crema no se salga. Colocar encima el otro bizcocho y repetir operación. No hace falta que echemos demasiada crema, pero sí cubrir en esta capa todo el bizcocho, para que el fondant no nos resbale y quede bien sujeto.

Decoración al gusto! En mi caso muy sencillita, fondant blanco para cubrir los bizcochos. Un cortador chiquito de estrella. Y este osito que encontré en el blog de Aymar, aunque el de ella... bueno, las comparaciones son odiosas! Las letras las hice como pude, esos cortadores me los tengo que comprar!
Menos mal que viene Navidad, porque yo como los niños: necesito, necesito, necesito....



Feliz domingo! Besos.


52 comentarios:

  1. Feliz cumpleaños a Hugo! Tiene que estar precioso con un añito.
    Y felicidades a ti por ese tarta, te ha quedado muy bonita, ha sido un precioso regalo.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Te ha quedado de 10 esta tarta muchas felicidades al peque y a ti por esta tarta tan bonita
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  3. Feliz cumple Hugo!!!
    Ya me gustaría a mi ser la hijada de tu tía para que me hiciera esta preciosa tarta.
    Inma te felicito, estas hecha una artista

    ResponderEliminar
  4. Qué suerte tiene Hugo por tener una tía que hace esas tartas tan bonitas!!! Tú dices que tiene algunos fallos pero y te pongo un 10, está preciosa. Un beso :)

    ResponderEliminar
  5. Felicidades, Hugo! Menuda tarta te ha hecho la madrina, eh? Que disfrutes un montón en tu día!
    La tarta te ha quedado estupenda, el trabajo ha merecido bien la pena.
    Muchos besitos.
    .

    ResponderEliminar
  6. Muchas felicidades para Hugo!
    No me extraña que se quedaran pasmados, te ha quedado una tarta preciosa, y tenía que estar buenísima, por que con esos ingredientes no es para menos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Felicidades Hugo!!!!

    Pero por dos veces porque la tarta es una maravilla.

    ResponderEliminar
  8. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Plata, depues tu se lo puedes entregar a quien tu quieras eso si que cumpla con los requisitos.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

    ResponderEliminar
  9. Felicidades al peque!!! Te pelearías con la fondant pero está claro que fuiste la vencedora, la tarta está preciosa!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Pues yo creo que te ha quedado de 10!!! Y es la primera, pues parece que hayas hecho unas cuantas. Me encanta Inma, es preciosa y seguro que riquísima. Felicidades para Hugo!!! 1 añito, que pronto crecen. Besiños.

    ResponderEliminar
  11. Que bonica, super fina y preciosa. Un corte perfecto, jejeje. me gusta un montón.

    ResponderEliminar
  12. Un besito para tu sobrino.La tarta una hermosura!!!feliz domingo un besete

    ResponderEliminar
  13. Pues requetepreciosa que te quedó, y si ésto fue lo que te salió a la primera, ya verás cuando tengas prácticas, muchos besitos guapa!!! ahhh y el osito con su baberito te quedó super tierno...

    ResponderEliminar
  14. Felicidades, Hugo! Qué tarta más bonita para celebrarlo! Es muy tierna!
    El osito es una monada, te ha quedado genial!
    Feliz semana!
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  15. jajaja, que conste que me rio por lo de kill bill, te quedo chulisima, no me extraña que se quedaran con la boca abierta, felicidades a tu sobrino y por supuesto a ti por la tarta.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  16. Inma, te ha quedado preciosa la tarta, seguro que los papas y hugo alucinarián, estas hecha toda una profesional ya quisiera yo hacer esta tarta la mitad de bien que tú, besos

    ResponderEliminar
  17. Monísima y con todo el cariño del mundo para tu Hugo.Te quedó elegantísima y el osito precioso.

    ResponderEliminar
  18. Ohhhhhhhh....te ha quedado preciosa!!
    Felicidades al cumpleañero y a ti por supuesto, porque menudas manos tienes!!
    Besos, guapa.

    ResponderEliminar
  19. Muchas felicidades para ese renacuajo!! :)
    La tarta te quedó fantástica!
    Un beso guapa!

    ResponderEliminar
  20. Feliz cumpleaños, Hugo! Con un añito debe de estar para comérselo.
    Una tarta preciosa, te ha quedado muy bonita, a mí me gustan así, sin recargar.
    Besitooos

    ResponderEliminar
  21. HUY!! Un añito..... para comérselo!!!
    No me extraña que tu familia se quedaría pasmada con esa tarta,esta preciosa aunque digas que tiene fallos,con el cariño que la has hacho ya vale su peso en oro......
    Besitos

    ResponderEliminar
  22. Le das un besín a Hugo!!! Yo también me quedo pasmada cielo!!! Te quedó bien guapa, mereció la pena tu esfuerzo. Seguro que te prestó mucho cuando la viste terminada. Y al neño se le saldrían los ojos, verdad? Besinos Inma.

    ResponderEliminar
  23. Inma que lujo de tarta, se ve genial!!
    y al pequeño Hugo.. felicidades!!
    El tiempo pasa muy deprisa, disfrutad de los peques. Un beso

    ResponderEliminar
  24. Preciosa tarta ,para Hugo que le encantaria el osito,te ha quedado de cine,muchisimas felicidades para Hugo.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  25. Nosotros también te queremos mucho, a la vista está que Hugo no sabe casi hablar y ya dice ¡mma (a su manera). Gracias a ti por la tarta más bonita que jamás va a tener Hugo a no ser que se la hagas tú. Gracias y mil gracias. Enseñé la foto y le gusta (que digo le encanta) a todo el mundo.Besos

    ResponderEliminar
  26. ¡qué preciosidad de tarta! te ha quedado genial, a mi me encanta! hasta pena me daría comérmela! pero seguro que estaba deliciosa! y que a Hugo y a sus padres les encantó!! un besazo!

    ResponderEliminar
  27. Que monada de tarta... yo para mi cumpleaños también quiero una así :) que envidia iba a dar jaja Muy bonita. Besos

    ResponderEliminar
  28. Felicidades a Hugo!!La tarta es preciosa,es tan bonito el detalle de las estrellitas y el osito...Me gusta mucho!
    Un beso

    ResponderEliminar
  29. Perfeito e deslumbrante esse bolo! Muitas felicidades ao Hugo!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  30. Me encanta Inma!!! El osito es una belleza, y todo el conjunto está perfecto! (y gracias por nombrarme...) Seguro que en la próxima ya no te peleas con el fondant, verás que es cuestión de paciencia y práctica. Por lo que veo el resultado es perfecto, ya te digo, así que ahora a por más!
    Un besito!

    ResponderEliminar
  31. Qué suerte que tiene Hugo con esta madrina!!! Te quedo una tarta preciosa y seguro que al peque le encanto! un besotee

    ResponderEliminar
  32. Muchas felicidades al chiquitin!!

    La tarta se ve sabrosa y rica.

    besos

    PD. cumple los años el mismo dia que mi chico :D

    ResponderEliminar
  33. Al final la batalla la ganastes tú, te quedo precioso y el corte superior,enhorabuena.
    Un beso
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  34. La tarta te quedó preciosa, no me extraña que en tu casa se quedaran pasmados. Yo sería incapaz de hacer un dulce que me quedara así de bonito.
    Felicidades a tu sobrino, 1 añito, tiene que estar para comérselo...
    Besetes!

    ResponderEliminar
  35. Tiene una pinta deliciosa por dentro. Y por fuera es una monería. Tan sencilla, tan bonita...
    No tienes que compararte, ay, madre, si lohiciera yo. Aún no me decido a hacer algo así.
    Yo me conformaría con eso. ¿ves?
    Y estoy segura que cuantas más hagas, mejor las harás. SEguro que tu sobrino disfrutó de lo lindo, y de eso se trata. De hacer disfrutar a quienes quieres.
    enhorabuena.

    ResponderEliminar
  36. Pues desde luego la pelea con el fondant no se tedió nada mal. El resultado tiene una pinta estupenda y seguro que estaba de rechupete. Por Dios y yo a dieta. En fin felicidades para Hugo y para la intrépida repostera. Un saludo.

    ResponderEliminar
  37. me imagino cuanto disfrutó tu familia con la tarta del pequeño Hugo y no me extraña, porque te quedó muy bonita!!!

    ResponderEliminar
  38. normal que se quedaran pasmados chiquilla,si es una preciosidad!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  39. Quedó preciosa, hiciste un buen trabajo.
    Besos

    ResponderEliminar
  40. Inmaaaaaa!!!! viendo la cara que se me ha quedau a mí al ver esta tarta, me imagino la de tu sobri.... jo que chuladaaaaa!!! y si es bonita por fuera, ya por dentro ni te cuento!! masdejaupasmau!!!

    mi cumple es el 30 de marzo y si quieres me dejo amadrinar telojuro!

    Besiños salseros arrtistaaaa!!

    Tito!

    ResponderEliminar
  41. Muerta me he quedado yo viendo la tarta ¡¡que maravilla!! y que bonita, te ha quedado fenomenal. Eres toda una artista, seguro que tu sobrinito quedo encantado aunque es todavía un poco pequeño así que los sorprendidos seguro que fueron sus padres. Un biquiño

    ResponderEliminar
  42. Te quedo preciosa, no me extraña que se quedaran todos pasmaos.....a veces da mucho trabajo pero el resultado vale la pena.
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  43. Te ha quedado preciosa!! desde luego no me extraña que se quedaran pasmados, no es para menos.
    La foto de corte se ve deliciosa, además de bonita esta tarta tenía que estar muy rica.
    ENHORABUENA!!!!

    ResponderEliminar
  44. Hola Inma, te he dejado un regalito en mi blog. Pásate a recogerlo cuendo puedas.
    Besos

    ResponderEliminar
  45. Inma pero que artista estas hecha, te ha quedado preciosa, no me extraña que se quedaran alucinados con la tarta, es preciosa.
    Besos y buen finde

    ResponderEliminar
  46. felicidades a tu sobrino y a ti por esta preciosa tarta, te ha quedado magnifica, que bonita¡¡¡¡si es que la que vale vale y tu lo vales guapísimaaaaa.
    besosssss
    feliz domingo

    ResponderEliminar
  47. Que preciosidad wapa el esfuerzo merecio la pena ,ya me habria gustado a mi que la primera me hubiera salido asi de bien.
    Muchas felicidades a Hugo y a ti te ha quedado una tarta preciosisima y seguro que estaba de muete relentaaaaa.
    Bicos mil y feli domingo.

    ResponderEliminar
  48. Otra vez aquí... Te agradezco tus palabras en mi blog. Besinos Inma

    ResponderEliminar
  49. Valió la pena el esfuerzo, Inma. Está preciosa! Un besito.

    ResponderEliminar
  50. Hola guapa, que en tu casa se quedaron literalmente pasmados?, yo también y supongo que todos los que pasan por aquí.
    Para mi no tiene ningún defecto, es una maravilla.
    Seguro que estaba buenísima.
    Muchas felicidades a Hugo por su primero cumple.
    Bss y feliz puente.

    ResponderEliminar
  51. Hola guapa menuda tarta me quedo sin palabras
    menuda pastelera un besote

    ResponderEliminar
  52. El cumple de tu sobrino-ahijado fue el 26 de noviembre??el mío fue el 27 de noviembre jejeje el mismo día que publicastes la tarta jejeje, yo hice una para mi cumple y fue la segunda que hice, la tuya es una de las primeras???.

    Yo creo que está muy bien y aunque pueda tener fallos (que yo no los e visto jejeje) no pasa nada cada vez lo harás mejor.

    Y por último Felicidades Hugo (aunque sea un poco tarde).

    Te dejo mi blog por si quieres echarle un vistazo a mi tarta :D

    Manosenlacocina.blogspot.com

    Besos Nesa

    ResponderEliminar

Gracias por llegar hasta aquí y dejar unas palabras. Feliz día!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...