jueves, 14 de junio de 2012

Tarta "tramposa" de fresa, plátano y chocolate


A mi chiquirriqui le encantan las tartas de galletas y si son con chocolate, más que un yupi!, un aullido de lobo bajo la luna!
Tanto tiempo deseando comprar nesquik de plátano y qué sorpresa cuando en Día, me encontré los dos, fresa y plátano, allí juntitos, tan acaramelados...
Con tanto amor por la respotería, estamos revolucionando los supermercados!
Es una tarta sencilla, que hice  sobre la marcha para darle una pequeña sorpresa el día exacto de su cumple, nada más levantarse. No hubo tiempo de fotos, más que del corte, todo ocurrió muy rápido... la tarta, la bengala y el paquete, parecía que había un remolino en mi cocina!
El sábado tendrá su tarta... al final cómo a él le da la gana...tengo que ceder, aquí no hay otra salida, es su cumple! Y ya van 7!


Ingredientes para una pequeña tarta: 24 galletas cuadradas, 350 ml  leche, 6 cucharadas de maicena, 4 cucharadas de nesquik de fresa, 3 cucharadas de nesquik de plátano, 2 cucharadas de azúcar blanquilla, 4 cucharadas de azúcar glass, 150 ml de chocolate para postres, 2 huevos, 2 cucharadas de queso, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 cucharada de coñac y 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.

Elaboración: poner a calentar 150  ml de leche con 2 cucharadas de azúcar y cuando comience a hervir, añadir previamente mezclado y batido, un huevo, tres cucharadas de maicena y tres cucharadas de nesquik de plátano. Verter esta mezcla lentamente mientras sin dejar de remover cuidadosamente. Dejar enfríar.
Por otro lado, la mezcla de chocolate:  poner el chocolate a baño María con  150 ml de leche y cuando éste se derrita, añadir previamente mezclados un huevo con dos 3 cucharadas de maicena. Cuando esté bien mezclado, añadir las dos cucharadas de queso y remover con unas varillas hasta que quede totalmetne integrado. Reservar.
Buttercream de nesquik de fresa: Batir 100 g de mantequilla a temperatura ambiente con 4 cucharadas  de azúcar glass y cuatro cucharadas de nesquik de fresa. Mezclar bien y reservar en la nevera.


Montaje:  preparar en un bol   50 ml de leche aproximadamente, una cucharada de esencia de vainilla y otra cucharada de coñac. Humedecer un poco las galletas y formar una capa sobre la bandeja que se va a usar para servir. Encima colocar toda la crema de plátano bien nievelada. Otra capa de galletas y encima  2/3 de la crema de chocolate fría. Reservar en la nevera para que adquiera más consistencia. Decorar con el resto de chocolate y la buttercrem de nesquik de fresa, ayudándose con manga pastelera.  Chupao! Je,je,je.



Antes de que se acabe el día, Feliz cumple, Pablo! Te quiero más!


24 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmm seguro k esta tremendamente deliciosa una mezcla de sabores realemnte apetecible me encanya un beso guapa

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  2. Que no llegoooo! Muchísimas felicidades a Pablo! Seguro que le encantó esa tartita tramposa, a mí desde luego mi tienta a morir, malaaa!
    Besetes.

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  3. Muy rica tiene que estar para chuparse los dedos, besos

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  4. Pues yo me conformo con ese trocico que has puesto, es suficiente para ver lo rica que te ha salido, tiene un corte delicioso, muchas felicidades al cumpleañero. Y un monton de besos para ti
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Qué corte tan magnífico! Seguro que riquísima!
    Muchas felicidades para el peque!
    Besos para los dos.

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  6. Inma, con este corte que nos pones ya tenemos más que suficiente para valorar lo rica que tiene que estar. Y seguro que a Pablo le encantó, sobre todo por la sorpresa mañanera que le diste. Crecen rápido, así que aprovecha ahora que puedes a prepararle cosinas. Seguro que la fiesta del sábado va a ser todo un éxito. A ver lo que le haces rico, compártelo, porfa. Le das un montón de felicitaciones y besos de mi parte, desde este rinconín del Norte, del Norte. Besinos ( Vaya cantidad de productos novedosos, no conozco estos chocolates)

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  7. Feliz cumple con un pequeño retraso para el peque!!! Seguro que le diste una buen sorpresa y ni miguita dejó. Ese corte es muy tentador.
    Besos y feliz día!

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  8. Qué chula, y los nesquick de fresa y plátano no los conocía, qué curiosos. No me extraña que a tu niño le encantara. Besos

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  9. Muchas felicidades a tu peque, que seguro que con esa deliciosa tarta que le has preparado todavía se está chupando los dedos, además no conocía las dos variedades de nesquik que nos comentas, a ver si las encuentro en el super. Besicos

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  10. Felicidades a tu peque!!! La tarta me la comería yo ahora mismo! Qué rica se ve.... Besos.

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  11. felicidades para Pablo y para su mami cocinera!.
    Dices que venden estos nesquik en día?, mañana mismo me paso a probarlos.

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  12. Muchas felicidades para tu niño, bueno ya hombrecito.
    La tarta estupenda, no sabía que existía nesquik de sabores, que bueno.
    Besos

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  13. Muchas felicidades para el peque, por cierto ¿donde compras el nexkuit de fresa? con ese alucinarían mis niñas... Un beso!!

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  14. Ummm...qué pinta tan rica tiene tu tarta!!! Un trocito!!! Un beso :)

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  15. Que tarta tan chula, yo nunca he probado los neski de fresa y plátano, pero si los encuentro los hago, si o si.
    Besos. Lola

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  16. Ayns pero vaya pinta tiene, madre mia, me encanta el corte, seguro que esta riquisima, gracias por la receta, a ver si me pongo, un besin!!

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  17. Inma, obrigada pelo teu carinho lá no meu blog.
    E que tarte linda. Por cá não nesquik de morango e de banana, que pena, sou fã de nesquik e tenho a certeza que esses me agradariam :)
    Posso comer essa fatia? :)
    Um beijinho e bom fim-de-semana.

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  18. felicidades a Pablo!!
    una tarta buenisima ,si es que las tartas de galletas siempre triunfan!
    ay me he quedao loca con eso del nesquick de fresa y de platano,no los habia visto en mi vida,pero si los encuentro me hare con ellos,eso seguro! jeje
    saluditos.

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  19. Felicidades,para Pablo y que rica esa tarta de galleta ,a los niños les encanta.besinos

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  20. Muchas Felicidades a Pablo y a ti por esta tarta tan rica , esta es de las que gustan en mi casa y con esa mezcla seguro que triunfo.... Gracias
    Besitos

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  21. No tenía ni idea de que existía el nesquik de plátano ni de fresa, mañana mismo voy al Dia a ver si los veo, que ricos.
    La tarta te ha quedado estupenda y seguro que riquísima, Pablo disfrutaría mucho comiéndosela.

    ¡¡¡Muchas felicidades para él!!!

    Besetes.

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  22. Joooo peee que no he llegado a tiempo de felicitar a Pablo ,la semana pasada he estado liada para no variar .
    No sabia que habia Neskuiq de platano el de fresa ya lo vi hace tiempo pero que lo vandan en el Dia es el no va mas tengo que hacerme con ellos encuanto pueda jis...jis.
    La tarta se ve divina y seguro estaba de rexupete.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  23. Hola Inma!
    ¿Qué tal estás? Yo últimamente no hago mucho postres, aunque sigo comiéndolos igual pero comprados. Lo último que he hecho son torrijas porque me sobraba pan.
    Me encantan tus recetas.
    Besos

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Gracias por llegar hasta aquí y dejar unas palabras. Feliz día!

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