domingo, 2 de octubre de 2011

Bizcocho de manzana del cari!

Hola! Esta semana ha sido un poco frustrante, perdí mi blog durante un día! Blogger decía una y otra vez: este blog ha sido eliminado. Socooorro!!! Menos mal que al final, se quedó en un susto, porque de verdad, que aunque cumple un mes, estoy encantada con esta experiencia. No hago más que encontrar en gente fabulosa, recetas increíbles y sabrosas, que es mejor ir de visita como al súper, con el estómago lleno!
He convencido a mi cari, para que hiciera un bizcochito para el concurso Caris...nosotros también!, que organizan las Pinuinas, Marta y Cris.
Aunque él es más de salado,  me dijo sí! Y aquí os muestro su obra de arte. Del atrezzo me encargué yo, pues él, le tiene alergia al rosa, aunque respetando, que es mi color favorito!




Ingredientes: 1 yogur azucarado cremoso, 3 cucharadas rasas de leche condensada, 1 medida (vasito de yogurt) de aceite de oliva, 1 medida de azúcar blanquilla, 3 medidas de harina, 1 cucharadita de vainilla, 1 sobre de levadura, 3 huevos, 2 manzanas de temporada pequeñas (las nuestras directamente de la finca de mi padre, deliciosas!).

Elaboración: En un bol, mezclar el yogur, el azúcar, la vainilla, la leche condensada y el aceite. Ir mezclando los ingredientes uno por uno, añadiendo el siguiente una vez que esté bien incorporado el anterior. Aparte batir los huevos hasta que estén cremosos y añadir. Poco a poco ir incorporando también la harina. Batir bien con la batidora y añadir la levadura, mezclando bien.


Incorporar las manzanas laminadas.


Untar el recipiente con mantequilla y verter la mezcla. Espolvorear azúcar por encima.


Hornear a 180º  durante 35 minutos. Vigilar.


Dejar enfriar y desmoldar.


A comer! Fantástico, un 10!



Aprovecho esta entrada para dar las gracias a Soraya y a Conchi por acordarse de mí a la hora de compartir sus premios. Os agradezco muchísimimo que os acordáreis de mí, chicas, me ha hecho mucha ilusión. Y a los que no conozcáis sus blogs, invitaros a dar un paseo, que encontraréis de lo bueno, lo mejor.




También os quiero dar las gracias a tod@s los que os asomáis a esta cocina, agradeceros vuestras visitas y comentarios, sin los que por supuesto, esta cocinita no tendría sentido. Me apetece celebrar este mes! Vuelvo pronto y os lo cuento!
Feliz semana!!!

19 comentarios:

  1. Ohhh genial !!!

    GRACIAS a tí y por supuesto a tu cari por dejarse convencer, mmm vaya pinta la del bizcocho !!!
    Y el atrezo PRECIOSO, como siempre !!!

    Besotes y suerte !!!

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    Comento como anónimo porque blogger me está haciendo el día imposible y no me deja comentar con mi nick

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  2. Vaya con el cari! Aún te va a tomar la delantera! Je,je,je.
    Le ha quedado estupendo.
    Felicidades por ese mes de tu cocina.
    Besitos.

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  3. ohhh k bonita entrada!!! las gracias te las debemos dar a ti por compartir tu pasión con nosotros! :D
    ese pastel tiene una pinta deliciosa... últimamente no entro mucho a mi cocina..y se me están acumulando muchas recetas que quiero probar! Mil Besitos y Felicidadeeeesss!

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  4. inma, que escondido tenias a este genial cocinero jeje. el bizcocho está estupendo y seguro que delicioso. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Hola! Que rico tu bizcocho, se ve muy esponjosito. Lamento que hayas tenido problemas con blogger, pero que rico que ya se solucionó.

    Que estés super bien!

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  6. Bravo por el cari! Lo ha hecho genial, su bizcocho tiene una pinta y un color estupendo!
    Felicidades y mucha suerte en el concurso.
    Besitos.

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  7. El bizcocho quedó genial y me encanta la forma a juego con la bandeja, o la bandeja a juego con el bizcocho...sea como sea el resultado final es divino!!!!
    Besitos

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  8. Mira tu Cary, que bizcocho más delicioso. mi color favorito es también el rosa, es que soy una cursi, una femenina y un poco infantil, no pienso cambiaaar...

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  9. Seguro que está genial, Inma!!! Las de manzana me gustan todas, asi que tomo buena nota. Por cierto, a mi también me gusta el rosa!!! Besinos.

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  10. Menuda tarta le ha salido a tu Cary, seguro que estaba buenísima.
    A mi también me encanta el rosa, aunque mi color favorito es el amarillo, menuda combinación, jejeje.
    Besos!

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  11. Le quedo genial a tiu cari....menos mal que te hizo caso y se animo!!
    Besitos guapa para los dos.

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  12. Que maravilha de bolinho! Adoro bolo de maçã, está mesmo lindo e com bom aspecto, bem fofinho. Já comia uma fatia!
    Um beijinho.

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  13. Ese bizcocho se ve super esponjoso, y por los ingredientes que lleva debe estar riquísimo. Qué bueno tu cari que te ha hecho el pastel!
    Y felicidades por tus premios!!!
    Un besito.

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  14. Por fin lo conseguiste ehhh!!! Metiste al cari en la cocina!!! Pues Inma, ya sabes la ilusión que me hace, que precisamente vosotros participeis en el concurso de los caris!!! El bizcoche se ve delicioso, así que dile de mi parte que se anime más a menudo porque apunta maneras!!! Un besazo enorme, y muchisima suerte guapa!!! Muaccckkk

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  15. Ummmmmmmmm se ve deliciosooooooo guardame un caxin para el desayuno si es que aun queda argo po que con esa peazo pinta me da que no.
    Yo tambien tengo problemas con bloguer no puedor comentar en muxos blogs en otros comento y luego no se ve amos que hasa allli me tienen.
    Muxa suerte en el concurso.
    Bicos mil wapa.

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  16. Menudo bizcocho más rico le ha salido a tu cari!!

    A ver si tiene suerte en el concurso!!

    Yo aún sigo esperando a que mi cari se ponga las pilas con el bizcocho.. pero a este paso veo que no le va a dar tiempo! jajaja

    Besotes

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  17. Enhorabuena por el premio y por el reconocimiento! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  18. Hola, no conocia tu blog y acabo de hacerlo a traves del concurso de los caris!! Soy Dae y tambien tengo un blog de cocina http://paraestarporcasa.blogspot.com

    Me quedo como seguidora, besotes

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  19. ¡¡ FELICIDADES !! Habeis resultado ganadores del concurso de los caris, mandarnos mail con vuestros datos !!!!

    besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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Gracias por llegar hasta aquí y dejar unas palabras. Feliz día!

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