Tarta bautizo, AIG y premio!

Últimamente no tengo tiempo de nada, y me da mucha rabia no poder llegar a los sitios que quiero. No poder dedicar el tiempo que apetece.  Una vez pasada la pataleta,habrá que conformarse, respirar profundo y esperar a que el tiempo cunda más.
Esta es la tarta que hice para el bautizo de mi sobrino. Mi mayor miedo era que  se estropeara por el camino.

Finalmente todo salió bien y pude respirar tranquila.

Son bizcochos de vainilla con relleno de ganaché de chocolate blanco con fresas y ganaché de chocolate. Una combinación riquísima, ya sabéis, chocolate que no falte.

Llegó mi AIG!!! Que Mabel me perdone por haber tardado en ponerlo, si que no puedo con la vida!
Mi amiga era Mabel de  Cosas de Mabel . No sabe la ilusión que me hizo cuando llegó mi regalo. Parece mentira! Me hizo tanta ilusión que no quise abrirlo hasta tener la tranquilidad suficiente para poderlo disfrutarlo. Y la carita que se me puso al abrirlo y ver todo tan bien empaquetadito y tan navideño.

Estas velas tan bonitas las hace ella. Preciosas y con un aroma que lo impregnó todo. Me encantan las velas, acertó de pleno! Y estas son una maravilla. Los regalos artesanos son los regalos que más me gustan, de lo que más disfruto. La foto os aseguro que no les hace justicia en absoluto.

Y un montón de cositas para hacer lo que tanto me gusta! Me chifla ese molde tan cuco de otoño. Y los cortadores son fantásticos... Graciaaas!

Me ha encantado participar en mi primer AIG, el año que viene, repitooo! Muchas gracias, Mabel. Un abrazo.

Muchas gracias también a Joana por organizarlo todo y por aguantarnos....

Gané un SORTEOOOOO! No me lo creo desde que me enteré! Gracias Cris por hacerme feliz con esta sorpresa. Menuda suerte he tenidoooo.  Unas cositas lindísimas. No dejéis de visitarla si no conocéis su blog!

Como la Navidad está a la vuelta de la esquina, aprovecho para desearos unas muy Felices Fiestas en compañía de vuestra familia y amigos, que disfrutéis mucho y que os riáis mucho.
Y agradeceros vuestra compañía y muestras de cariño durante todo este año. Muchas gracias!
Besooos

Coca con los snax Milka

Esta receta me encanta hacerla de vez en cuando para disfrutarla en la merienda. Con la excusa de hacérsela al peque, me pongo morada!!! Madre mía, con estos post parece que nos pasamos el día comiendo!
Y de hecho si se comiera con la vista, con los paseos que me doy por vuestras cocinas, ya hubiese muerto de gula hace tiempo! Lo que he visto es parar morirse de envidia!!! Cuánto artista suelto!

Esta vez la he hecho para  una amiga. Le encantan los dulces sequitos,  y el chocolate!!!
Así que dos cocas, recocas, rellenas de lila snax y crispy snax. No te he tenido que preparar el relleno de chocolate, por lo que empleé poquito tiempo en hacerlas y encima están buenísimas.
La combinación avellana-chocolate de los lila stars y la combinación pasas-frutos secos-chocolate de los crispy,  le encantó. Sus palabras fueron: pasando receta!!!

Toma nota guapi! Que no hay solamente hay que pedir, hay que ponerse! Que no voy a vivir siempre! Je,je,je

Ingredientes: 50 ml nata, 50 ml agua, 50 ml aceite, 50 g de azúcar, 1 huevo, 15 gr de levadura panadero, 200 g de harina, 1 cucharadita de agua de azahar, una pizca de sal, un paquete de lila stars snax.

 Elaboración: Mezclar los ingredientes seguiendo el orden de aparición, integrándolos bien y sin dejar de remover.  Dejar reposar la masa tapada hasta que crezca. Hacer seis bolitas del mismo tamaño  y rellenar con los snax de Milka, uno, dos o los que gustes!. Sin pasarse, que te conozco! Colocar en una fuente en la que hagan tope dándole forma de flor. Dejar reposar nuevamente hasta que vuelva a crecer la masa.
Hornear a 180º grados, aproximadamente 15 minutos.

Mordisco  con  chocolate y avellanas (Lila Stars snax):

 Mordisco con chocolate y pasas (crispy snax):

Por cuál te decides?

Yo creo que los Crispy, las pasas con el chocolate, me encantan! Aunque la avellana... que tentación!

Aprovecho para dar las gracias a Trini por regalarme este precioso premio, que me ha hecho muchísima ilusión:

Y a   El palacio de Martín por compartir conmigo este premio tan bonito, que me ha alegrado el día:

Muchísimas gracias a las dos!

Estoy deseando comenzar con las recetas de Navidad!  Ya he visto unas cuántas por vuestras cocinas y no puedo esperar!!!

Feliz semana a tod@s!

Tartitas de chocolate y chantilly rapiditas

Esta es una receta muy rapidita y  que me encanta. Estas tartitas dan mucho juego y me sacan de tantos apuros!

Mezclar ingredientes: 5 minutos.

Hornear: 20 minutos.

Enfriar: 5 minutos.

Adornar: 3 minutos.

Comer: 30 segundos!

Como siempre la cocina tan agradecida ella! Limpiar y preparar siempre lleva el triple de tiempo que comer!

Aunque en este caso, manchar se mancha poco!

He utilizado chantilly para cubrir las tartitas y darles un poco de alegría, aunque las que me sobraron, las adorné con más calma a la vuelta con un ganaché de café y chocolate que está de vicio!

Ingredientes: 125 g de yogur, 3 huevos, 140 g de azúcar moreno, 170 g de harina, 1 cucharadita de levadura, 150 g de mantequilla, 20 g de cacao, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 sobre de chantilly  Royal y rosas de azúcar de vahiné.

Elaboración:  mezclar en un recipiente el yogur, los huevos, el azúcar moreno y la esencia de vainilla. Añadir la harina, mezclada con el cacao y la levadura, todo ello previamente tamizado. Mezclar sin trabajar demasiado la masa, y después añadir la mantequilla fundida.
Verter en unos moldes para muffins y colocar encima de la placa del horno. Rellenarlos con la masa e igualar bien la superficie. Hornear con el horno precalentado a 190º durante 20 minutos. A mitad de cocción cambiar de sentido la placa.
Hacer el preparado del chantilly según instrucciones de la marca y una vez hayan enfriado las tartitas, adornar, bien con una espátula o bien con una manga pastelera.  Por último colocar las rosas de azúcar.

Por supuesto, antes de salir de casa, ya compartimos una, por aquéllo de probar! Ji,ji,ji.

Y ahora unos premios, que me han hecho una ilusión tremenda! A qué son bonitos?

De Tito,  Andrea y  Evelyn

De Tito

Miles, millones de gracias! Muacs!

Cumpliendo con las reglas:

1-Canción favorita: no quiero defraudar! Respuesta gallega por excelencia : DEPENDE! Cada momento va ligado a una canciòn y según mi estado de ánimo, según será la inyección de música, pero el rock que no falte!

2-Postre favorito: Tarta de hojaldre con crema y frutas! Sí, habés leído bien, no lleva chocolate! Pero no es una tarta cualquiera, es la TARTA!

3-¿Qué me molesta? La mala educación! Un mínimo de civismo, no cuesta nada!

4-¿Cuándo me molesto?: Cienes y cienes de veces! Tantas como me río! Una noria!

5.- Mi mascota favorita:  mi cari! Ji,ji,ji.

6-¿Blanco o negro?: blanco! negro! No puedo!

7-Mi mayor temor: que me falten los míos.

8-Mayor rasgo:  la disposición, que muchas veces también es un defecto!

9-Actitud de todos los días:  vamos, que no queda ná para el viernes! Lo malo es cuando llega el viernes, que no queda ná para el lunes!

10-¿Qué es la perfección?: no lo sé! Es como la belleza, está en los ojos del que mira.

11-Color preferido: Rosa!

12-Animal favorito:  por su belleza, los felinos.

13-Número favorito: 3

14-Perfume que estoy usando: Ricci Ricci

15-¿Me gusta recibir regalos? Por supuesto! Sobretodo cuando menos lo espero!

16-Último día que usaste sombra:  ayer!

17-Día de la semana favorito: viernes!

18-¿Tienes las uñas pintadas hoy?: cómo lo sabes?

19-Mi pasión: tengo muchas, demasiadas tal vez, pero la más importante mi chiquirriqui! Pablete!

Feliz semana!



Bizcocho de manzana del cari!

Hola! Esta semana ha sido un poco frustrante, perdí mi blog durante un día! Blogger decía una y otra vez: este blog ha sido eliminado. Socooorro!!! Menos mal que al final, se quedó en un susto, porque de verdad, que aunque cumple un mes, estoy encantada con esta experiencia. No hago más que encontrar en gente fabulosa, recetas increíbles y sabrosas, que es mejor ir de visita como al súper, con el estómago lleno!
He convencido a mi cari, para que hiciera un bizcochito para el concurso Caris...nosotros también!, que organizan las Pinuinas, Marta y Cris.
Aunque él es más de salado,  me dijo sí! Y aquí os muestro su obra de arte. Del atrezzo me encargué yo, pues él, le tiene alergia al rosa, aunque respetando, que es mi color favorito!

Ingredientes: 1 yogur azucarado cremoso, 3 cucharadas rasas de leche condensada, 1 medida (vasito de yogurt) de aceite de oliva, 1 medida de azúcar blanquilla, 3 medidas de harina, 1 cucharadita de vainilla, 1 sobre de levadura, 3 huevos, 2 manzanas de temporada pequeñas (las nuestras directamente de la finca de mi padre, deliciosas!).

Elaboración: En un bol, mezclar el yogur, el azúcar, la vainilla, la leche condensada y el aceite. Ir mezclando los ingredientes uno por uno, añadiendo el siguiente una vez que esté bien incorporado el anterior. Aparte batir los huevos hasta que estén cremosos y añadir. Poco a poco ir incorporando también la harina. Batir bien con la batidora y añadir la levadura, mezclando bien.

Incorporar las manzanas laminadas.

Untar el recipiente con mantequilla y verter la mezcla. Espolvorear azúcar por encima.

Hornear a 180º  durante 35 minutos. Vigilar.

Dejar enfriar y desmoldar.

A comer! Fantástico, un 10!

Aprovecho esta entrada para dar las gracias a Soraya y a Conchi por acordarse de mí a la hora de compartir sus premios. Os agradezco muchísimimo que os acordáreis de mí, chicas, me ha hecho mucha ilusión. Y a los que no conozcáis sus blogs, invitaros a dar un paseo, que encontraréis de lo bueno, lo mejor.

También os quiero dar las gracias a tod@s los que os asomáis a esta cocina, agradeceros vuestras visitas y comentarios, sin los que por supuesto, esta cocinita no tendría sentido. Me apetece celebrar este mes! Vuelvo pronto y os lo cuento!

Feliz semana!!!